Описание
Наименование продукта: Кетчупы стерилизованные: «Аджика» по СТБ 1000-96
Категория: вторая
Состав: вода питьевая, паста томатная, сахар, уксус спиртовой, загуститель крахмал модифицированный кукурузный, соль поваренная пищевая йодированная, концентрат натуральных приправ Чили «М»БГ, паприка красная и зеленая, семена горчицы, гранулят чеснока, кориандр, перец черный, майоран, стабилизатор (гуаровая камедь, ксантановая камедь).
Внешний вид: Однородная протертая масса из томатной пасты с точечными вкраплениями пряностей, концентрата приправ, частицами овощей и зелени. Допускаются наличие пузырьков воздуха.
Вкус и запах: Острый, кисло-сладкий, умеренно-соленый, свойственный томатной пасте, с привкусом и ароматом овощей и зелени.
Цвет: От оранжево-красного до коричневого, однородный по всей массе.т-
Виды упаковки: с/б 160 г- с/б 320 г-
Срок годности и условия хранения: 2 года (для стерилизованного) при относительной влажности воздуха не более 75 %-
