Описание
Наименование продукта: Кетчупы нестерилизованные (с применением консерванта): «Шашлычный гриль», «Для всей семьи томатный» Категория: вторая по СТБ 1000-96
Состав: вода питьевая, паста томатная, сахар, уксус спиртовой, пюре яблочное, загуститель крахмал модифицированный кукурузный, соль поваренная пищевая йодированная, концентрат натуральных приправ Чили «М»БГ, консерванты- бензоат натрия, сорбат калия- стабилизатор (гуаровая камедь, ксантановая камедь), перец душистый, корица, гвоздика, мускатный орех.
Внешний вид: Однородная протертая масса из томатной пасты с точечными вкраплениями концентрата приправ. Допускаются единичные пузырьки воздуха.
Вкус и запах: Кисло-сладкий, умеренно-соленый, свойственный томатной пасте, с привкусом яблочного пюре и ароматом приправ.
Цвет: Оранжево-красный, однородный по всей массе.
Виды упаковки: п/п 180 г- п/п 400 г-
Срок годности и условия хранения: от 0ºС до 25 ºС – 6 месяцев (для нестерилизованного) и 2 года (для стерилизованного) при относительной влажности воздуха не более 75%-
