Описание
Наименование продукта: Кетчупы нестерилизованные ( с применением консерванта): «Пикантный», «Лагодный» по СТБ 1000-96
Категория: первая
Состав: вода питьевая, паста томатная, сахар, уксус спиртовой, загуститель крахмал модифицированный кукурузный, соль поваренная пищевая йодированная, концентрат натуральных приправ «кетчуп Лагодный F», консерванты- бензоат натрия, сорбат калия- перец красный острый, стабилизатор (гуаровая камедь, ксантановая камедь).
Внешний вид: Однородная протертая масса из томатной пасты с точечными вкраплениями концентрата приправ. Допускаются единичные пузырьки воздуха.
Вкус и запах: Кисло-сладкий, умеренно-соленый, свойственный томатной пасте, с ароматом приправ.
Цвет: Оранжево-красный, однородный по всей массе.
Виды упаковки: п/б 500 г- п/б 900 г-
Срок годности и условия хранения: от 0ºС до 25 ºС – 6 месяцев (для нестерилизованного) и 2 года (для стерилизованного) при относительной влажности воздуха не более 75%-
