Описание
Наименование продукта: Кетчупы стерилизованные: «Лечо» по СТБ 1000-96
Категория:первая
Состав: вода питьевая, паста томатная, сахар, уксус спиртовой, загуститель крахмал модифицированный кукурузный, соль поваренная пищевая йодированная (соль, йодит калия, агент антислеживающий ферроцианид калия), овощи сушенные дробленые: паприка красная , паприка зеленая, лук, морковь, чеснок, перец Чили- стабилизатор(гуаравая камедь, ксантовая камедь).
Внешний вид: Однородная протертая масса из томатной пасты с точечными вкраплениями пряностей, частицами овощей. Допускаются наличие пузырьков воздуха.
Вкус и запах: Острый, кисло-сладкий, умеренно-соленый, свойственный томатной пасте, с привкусом и ароматом овощей.
Цвет: От оранжево-красного до коричневого, однородный по всей массе.т-
Виды упаковки: с/б 320 г-
Срок годности и условия хранения: 2 года (для стерилизованного) при относительной влажности воздуха не более 75 %-
